کدو تنبل و خواص آن

کدو تنبل

کدو تنبل

کدو تنبل یا کدو حلوایی میوه‌ای است تقریباً شبیه به کدو که رنگ نارنجی دارد و به مصارف گوناگون می‌رسد. اندازهٔ این میوه می‌تواند بسیار بزرگ شود. بزرگ‌ترین کدو تنبل دنیا وزنی بیش از ۸۰۰ کیلوگرم داشته‌است.

کدو تنبل و کدو حلوایی دو گونه کدو هستند -کدو حلوایی شیرین و به رنگ زرد یا نارنجی است و عموما” یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و برای خوردن کاشته می‌شود. کدو تنبل بسیار درشت بیضوی شکل یا کروی و بیشتر اوقات دنبلی شکل است و وزن آن به ۴۰ کیلو گرم هم می‌رسد که نوع بیضوی آن به خاطر استفاده از تخم آن کاشته می‌شود.

محتویات

  • ۱ مصرف خوراکی
  • ۲ کدو تنبل در جشن‌ها
  • ۳ خواص تخم کدو
  • ۴ تاثیر کدو و تخم کدو روی پروستات
  • ۵ خواص دارویی کدو
  • ۶ نکته
  • نگارخانه

مصرف خوراکی

کدو تنبل شیرین مزه است و پوست آن ضخیم و گوشتی است و از آن می‌توان برای تهیهٔ سوپ یا کیک استفاده کرد. دانه‌های درون کدو تنبل هم خوراکی هستند. تخمهٔ کدو که از همین دانه‌ها تهیه می‌شود، به صورت تنقلات به مصرف می‌رسد. همچنین، برگ‌های گیاه کدو تنبل و حتی گلِ آن هم مصرف خوراکی دارد.

نوعی کدوی حلوایی در اوکراین می‌روید و نوع رسیده آن به صورت کامل و نیمه شده قابل مشاهده‌است

کدو تنبل در جشن‌ها

در جشن هالووین، کدو تنبل را کندوکاری می‌کنند.

در آمریکای شمالی، کدو تنبل علاوه بر مصرف خوراکی، کاربردِ تفریحی و فرهنگی هم دارد. در جشن هالووین، بسیاری از مردم کدو تنبل را به شکل‌های مختلف کندوکاری می‌کنند، بیشتر کدوهای کندوکاری شده به شکل‌های ترسناک در آورده می‌شوند.

خواص تخم کدو

تخم‌های کدو تنبل، تأثیر زیادی در کاهش التهاب مفاصل دارند. در واقع اثر آن را با داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی و ایندومتاسین مقایسه می‌کنند؛ البته با یک تفاوت مهم که این تخم‌ها در مقایسه با ایندومتاسین هیچ نوع عوارض و مضراتی ندارند؛ یعنی باعث افزایش چربی‌های بد خون نمی‌شوند.

تاثیر کدو و تخم کدو روی پروستات

تخم‌های کدو تنبل برای درمان پُریاختگی پروستات خوش‌خیم در مرحله ۱ و ۲ مورد استفاده قرار می‌گیرند. در مرحله ۱ تکرر ادرار ایجاد می‌شود تا جایی که فرد در طول شب، چندین بار از خواب بیدار شده و به دستشویی می‌رود. در مرحله ۲، عملکرد مثانه بسیار ضعیف می‌شود و ادرار به طور کامل دفع نمی‌شود. تخم‌های کدو تنبل برای بهبودی بیماری مثانه تحریک‌پذیر بسیار مناسب است.

همچنین از ایجاد سنگ مثانه در کودکان جلوگیری می‌کند. در بلغارستان، ترکیه و اکراین، مردها از گذشته‌ها عادت به مصرف تخم کدو تنبل دارند تا از بزرگ شدن پروستات جلوگیری کنند. تخم‌های کدو تنبل حاوی نوعی ماده شیمیایی به نام «کیوکربیتاسین» می‌باشند که از تبدیل‌شدن تستوسترون به دی‌هیدروتستوسترون جلوگیری می‌کند. بدون دی‌هیدروتستوسترون، تولید سلول‌های پروستات دشوارتر و در نتیجه از بزرگ‌تر شدن پروستات جلوگیری می‌شود. گروهی از دانشمندان از این تخم‌ها برای کاهش اندازه پروستات استفاده می‌کنند.

خواص دارویی کدو 

کدو تنبل غنی از ویتامین A، C و E می‌باشد. منبع خوبی از ترکیبات فلاوونوئید پلی‌فنولیک مثل بتاکاروتن و آلفا کاروتن، کرپتوگزانتین، لوتئین، زئاگزانتین است. (کاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود). ســرشار از ویــتامین‌های B کمپلکس، مثل فولیت‌ها، نیاسین، ویتامــین‌های B6، تــیامین و اسیدپانتوتنیک است. حاوی املاح معدنی مثل مس، کلسیم، پتاسیم و فسفر می‌باشد. دانه‌های کدو تنبل، بهترین منبع تأمین فیبر و اسیدهای چرب اشباع‌نشده و مفید برای قلب هستند.

کدو خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی میکند.

کدو مانند بادمجان دارای کالری کمی میباشد بنابراین مهم ترین غذا برای کسانی است که میخواهند وزن کم کنند.

تخم کدوی خام اثر دفع کرم روده دارد و چون سمی نیست اطفال نیز میتوانند از آن استفاده کنند. برای این منظور باید مقدار ۵۰ گرم تخم کدو را پودر کرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف کنید و باید بعد از ۴ ساعت روغن کرچک خورده تا کرم ها را دفع کند.

کدو اثر ملین ,مدر و رفع یبوست و رفع سوء هاضمه دارد.

تب را پایین می آورد و برای افراد گرم مزاج و صفراوی غذای بسیار خوبی است.

خون ساز است و برای استفاده از این خاصیت باید همراه با آبغوره و یا سرکه در روغن زیتون پخت و مصرف نمود.

برای رفع دندان درد ,آب کدو را غرغره کنید.

برای درمان گوش درد چند قطره آب کدو در گوش بچکانید.

برای برطرف التهاب معده ,کبد و کلیه ,کدوی پخته را روی این اعضاء بگذارید.

تخم کدو درمان کننده ی سرفه و برطرف کننده ی خلط های خونی میباشد و همچنین برای درمان زخم روده ها ,مثانه و سوزش مجرای ادرار تخم کدو مصرف کنید.

پوست کدو را خشک کنید ,خوردن آن درمان کننده ی بواسیر و خونریزی معده و روده است.

روغن کدو برای رفع تب و دل پیچه مفید است.

کدو و تخم کدو هر دو برای پیشگیری از سرطان مفید میباشند.

تخم کدو درمان کننده ی سرطان پروستات و برطرف کننده ی ورم پروستات میباشد. در مردان بالاتر از سن چهل سال معمولا غده ی پروستات شروع به بزرگ شدن میکند ,بنابراین این اشخاص باید چند روز در هفته کدو حلوایی یا تخم کدو بخورند.

نکته 

همتنطور که گفته شد کدو سرد است و خوردن آن در مناطق حاره ای و گرمسیر بسیار مفید است و بدن را سالم نگه میدارد.

کدو برای کسانی که طبع سرد دارند و یا در مناطق سردسیر زندگی میکنند خوب نیست زیرا ایجاد نفخ ,سنگینی و درد معده میکنند و بنابراین اشخاص اگر بخواهند کدو بخورند ,حتما باید آن را با ادویه های گرم مانند خردل ,سیر ,فلفل و نعناع بخورند.

 نگارخانه

کدو تنبل

کدو تنبل

کدو حلوایی

منبع : ویکی متن

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *