ویتامین k و همه چیز درباره ی ویتامین k

ویتامین k و همه چیز درباره ی ویتامین k

ویتامین k و همه چیز درباره ی ویتامین k : ویتامین k یکی از مهم ترین ویتامین هایی است که بدن به آن احتیاج دارد ، بنابراین بهتر است خوراکی های حاوی ویتامین k ، خاصیت های ویتامین k و انواع این ویتامین را بشناسید.

ویتامین k و همه چیز درباره ی ویتامین k

به نقل از Dailymail و به گزارش و ترجمه باشگاه خبرنگاران جوان ؛ کارشناسان در پژوهش‌های خود دریافتند استفاده از مکمل ویتامین k، افزون بر سلامت پوست و مو، سبب کنترل ضربان قلب و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز می‌شود.

بیشتر افراد درباره مزایای ویتامین هایی چون A ،B ،C و D اطلاعات فراوان دارند، اما خواص ویتامین K برای بسیاری از افراد ناشناخته است.

ویتامین K و K۲ سبب جلوگیری از افتادگی پوست، از بین رفتن ورید‌های واریسی است و یک مکمل طبیعی مناسب برای جلوگیری از پیری سلول‌های بدن هستند.

ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی بوده که برای انعقاد خون مناسب است و به سلامت قلب، استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

این ویتامین در دو نوع مختلف وجود دارد، ویتامین K۱ که به طور عمده در سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج، کلم و کلم بروکلی وجود دارد و ویتامین K۲ که در گوشت، تخم مرغ، لبنیات، مواد غذایی تخمیر شده، کلم بروکلی و برخی از پنیر‌های تخمیر شده و ماست وجود دارد.

ویتامین K۲ پروتئین‌هایی را در بدن فعال می‌کند که سبب ورود کلسیم به استخوان‌ها می‌شوند و در نهایت برای سلامت استخوان‌ها، چگالی حجم آن‌ها و سلامت گردش خون مفید است، این ویتامین سبب جذب کلسیم در استخوان‌ها برای تقویت آنها می‌شود و مانع از جذب کلسیم در رگ‌های خونی و بروز گرفتگی عروق می‌شود.

کمبود این ویتامین در بدن سبب ابتلای افراد به بیماری فشارخون بالا، دیابت نوع دو، بیماری‌های دستگاه گوارش، بیماری‌های مزمن کلیوی و بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.

میزان ویتامین K۲ در خون نقش موثری در جذب ویتامین D مورد نیاز بدن دارد.

از نشانه‌های کمبود ویتامین K در بدن می‌توان خونریزی زیاد از محل زخم ها، پوسیدگی دندان، عفونت لثه، سست شدن استخوان و مشکل‌های قلبی عروقی را نام برد.

مصرف ویتامین K۲ به ویژه برای زنان بعد از یائسگی اهمیت فراوان دارد، زیرا در اثر یائسگی سطح هورمون استروژن در بدن کاهش پیدا می‌کند که منجر به از دست رفتن تا ۲۰ درصد از تراکم استخوان می‌شود و درنهایت سبب افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان و شکستگی خواهد شد.

در پژوهشی که در سال ۲۰۱۱ انجام شده است زنانی که دارای چین و چروک بیشتری بر سطح پوست خود هستند، تراکم استخوانی کمتری داشتند، به همین دلیل زنان ژاپنی که در رژیم غذایی خود نوعی خوراک تهیه شده از سویای تخمیر شده را مصرف می‌کنند از پوست زیبا و نیز تراکم استخوانی بالاتری برخوردار هستند.

کارشناسان توصیه می‌کنند برای مصرف مکمل ویتامین K در صورت نیاز پس از آزمایش خون، حتماً از پزشک متخصص مشاوره انجام شود، زیرا مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند سبب آسیب کبد و کلیه شود.

نتیجه‌های این پژوهش در نشریه Nutrition Journal، به چاپ رسیده است.

منبع : مطلب از yjc.ir و عکس از bujint.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *