هر روز سالاد بخورید

هر روز سالاد بخورید

هر روز سالاد بخورید : سعی کنید مصرف روزانه سالاد را در برنامه غذایی خود داشته باشید تا از فواید و خاصیت های گیاهان بهره مند شوید.

در ادامه با ما همراه باشید.

هر روز سالاد بخورید

به نقل از Scince Daily و به گزارش ایرنا ، یک مطالعه نشان می‌دهد مصرف روزانه سالاد مغز را بالغ بر ۱۱ سال جوان می‌کند.

نتیجه یک مطالعه با بررسی حدود هزار فرد با میانگین سنی ۸۰ سال نشان می‌دهد مصرف روزانه سالاد نقش مهمی در حافظه و سلامت مغز دارد.
این مطالعه نشان می‌دهد مصرف حتی یک واحد سالاد متشکل از انواع سبزیجات مانند کاهو و اسفناج، نقش بسیار مهمی در حافظه و سلامت مغز دارد.

این مطالعه که توسط محققان دانشگاه تافتز در آمریکا صورت گرفت، نقش تغذیه را بر سلامت مغز و جلوگیری از دمانس (زوال عقل) بیش از پیش تایید می‌کند. محققان مصرف روزانه سالاد به اندازه حداقل یک فنجان و نیم را برای سلامت مغز و جلوگیری از کاهش حافظه توصیه می‌کنند.

سبزیجات تیره رنگ به دلیل افزایش مواد مغذی بهترین گزینه برای سالاد است. برخی از خواص سالاد علاوه بر کاهش احتمال بروز دمانس (زوال عقل) عبارتند از:

کاهش وزن
-تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن
-کاهش تمایل به غذاهای پرکالری و حاوی کربوهیدرات زیاد
-افزایش شادابی پوست
-تامین چربی های غیر اشباع

نتایج این مطالعه در نشریه Neurology منتشر شده است.

مترجم: سپیده کاشانی

منبع : متن از irna.ir و عکس از tasteofhome.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *