باقلا

در مورد باقلا بیشتر بدانید

در مورد باقلا بدانید : باقلا از گروه حبوبات می باشد که در بین ایرانیان بسیار محبوب بوده و بیشتر در زمستان مصرف می شود. به همراه گلپر و سرکه آپ پز می کنند.

در مورد باقلا بدانید

باقلا گیاهی است که سرشار از فیبر و پروتئین است و خواص باقلا دارای ویژگی های مفید بی شماری می باشد. باقلا گیاه بومی شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا است که بیشتر در مناطق شمالی و سردسیری کشور مورد کشت قرار می گیرد.

این دانه حاوی فسفر، آهن، مس، منگنز، انواع ویتامین ها و منیزیم می باشد که برای درمان کم خونی بسیار مفید می باشد.  باقلا یکی از منابع بسیار عالی پروتئین محسوب می شود که استفاده از آن به همراه برنج اسید آمینه های مهم بدن را تامین می کند. در مناطق گرمسیری کشور همچون خوزستان در فصل پاییز و زمستان برداشت می شود.

آشنایی با مهم ترین خاصیت های باقلا

این گیاه منبع بسیار مهم تیامین است که به سیستم عصبی برای عملکرد بهتر آن کمک می کند. ویتامین A موجود در باقلا برای تقویت بینایی، رشد استخوان و سلامت پوست بسیار مفید می باشد. پتاسیم موجود در باقلا فشار خون را در حد طبیعی نگه داشته و به بهبود عملکرد قلب کمک می کند. باقلا به دلیل داشتن فسفر به شکل گیری استخوان ها و دندان ها کمک می کند. این گیاه حاوی کالری کم و فاقد کلسترول می باشد.

در طب سنتی از خواص درمانی باقلا برای درمان سرفه، میگرن و روماتیسم استفاده می شد. اگر باقلا را با پوست میل نمایید در درمان یبوست و کاهش چربی های خون موثر می باشد. از بروز پوکی استخوان جلوگیری کرده و فشار خون بالا را کنترل می کند. در ادامه دیگر خواص باقلا را می توانید مشاهده نمایید.

خواص باقلا

۱. خستگی های جسمی و فکری را کاهش داده و اعصاب را تقویت می کند.

۲. برای درد مفاصل و سیاتیک و درمان رماتیسم بسیار مفید است.

۳. خواص دارویی باقلا موجب کاهش ورم پروستات می شود.

۴. در دوران نقاهت نیرو و قوت بدن را افزایش می دهد.

۵. برای پاک سازی ریه و رفع گرفتگی صدا مخلوط باقلا با روغن بادام و قند مفید می باشد.

۶.فسفر موجود در باقلا برای افزایش ضریب هوشی به خصوص در کودکان مفید است.

۷.بعد از شیردهی و یا در دوران قاعدگی به هنگام ورم سینه، باقلا را با سرکه و نعناع و آرد جو ترکیب کرده و آن را له کرده و روزانه ۲ بار روی محل متورم شده قرار دهید.

خواص دارویی باقلا

۱. جوشاندن باقلا با آب سرکه و آب اسهال مزمن را درمان می کند.

۲. دم کرده گل باقلا برای قولنج های کلیوی مفید بوده و سنگ کلیه را دفع می نماید.

۳. برای ورم مثانه باقلا را بجوشانید و بخورید.

۴. دم کردن گل باقلا ادرار آور بوده و از تشنج جلوگیری می کند.

۵. برای درمان نقرس از جوشانده باقلا استفاده می شود.

۶. برای نرم کردن دمل و ورم بناگوش و زیر چشم باقلا را با عسل و شنبلیله مخلوط نمایید و روی آن ها قرار دهید.

۷. برای برطرف نمودن مستی مشروبات الکلی سرشاخه های باقلا را بجوشانید.

۸. افراد لاغر برای تقویت بدن خود بهتر است از باقلا استفاده نمایند.

۹. از دیگر خواص باقلا تقویت کننده و نیرو دهنده غرایز جنسی می باشد.

۱۰. برای تقویت کردن مغز قلم استخوان ها از باقلا استفاده نمایید.

مضرات باقلا

۱. خوردن باقلا در بعضی از افراد موجب نفخ و سنگینی معده می شود که بهتر است برای جلوگیری از این موارد باقلا را ابتدا پوست کنده و بجوشانید و آب باقیمانده از آن را دور بریزید سپس به آن کمی آب اضافه کرده و پس از پخته شدن آن را با ادویه گرم و روغن بادام استفاده نمایید.

۲. خوردن باقلای تازه و خام ممکن است باعث مسمومیت و گاهی اوقات موجب مرگ شود.

۳. زیاده روی کردن در خوردن باقلای تازه موجب ایجاد تاول در دهان می شود.

۴. در هنگام شب از خوردن باقلا جلوگیری کنید زیرا موجب بی خوابی می شود.

۵. افرادی که کلسترول خون پایین دارند، داشتن فشار خون بالا، افسردگی، سنگ اورات و صرع در مصرف باقلا زیاده روی نکنند.

۶. زیاده روی کردن در مصرف باقلا موجب کندی ذهن می شود.

منبع : آکاایران

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *