ادویه های تند

فواید و خاصیت ادویه های تند

فواید و خاصیت ادویه های تند : در پست امروز برای شما دوستان عزیز از خواص و فواید ادویه های تند می گوییم.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که ادویه های تند را دوست دارید و مصرف می کنید در ادامه با ما همراه باشید و این مطلب را بخوانید.

فواید و خاصیت ادویه های تند

خاصیت ادویه‌های تند، فراتر از مزه دار کردن غذای شما است. غذاهایی که به‌خصوص با انواع فلفل مثل قرمز، چیلی یا هندی (هابانرو) تند شده‌اند، ویژگی‌هایی دارند که ممکن است شما را غافلگیر کند.

به نقل از سایت «فاکس نیوز»، این نگاهی است به بعضی از ویژگی‌های مفید غذاهای تند:

کم کردن وزن : با خوردن این غذاها، متابولیسم بدن به‌ طور موقت زیاد می‌شود و کالری بیش‌تری می‌سوزد. هم‌چنین، موقعی که غذای تند در بشقابتان است، به‌ طور معمول کمتر می‌خورید و کالری کمتری وارد بدنتان می‌شود.

ماده «کاپسایسین» که باعث تندی فلفل و سوختن زبان می‌شود، کلسترول بد را کاهش می‌دهد و جلوی ژنی که باعث تنگ شدن رگ می‌شود را می‌گیرد. به این ترتیب، برای سلامت قلب مفید است. این نتیجه تحقیقی است که توسط انجمن شیمی آمریکا منتشر شده.

انجمن سرطان آمریکا می‌گوید کاپسایسین، سرعت رشد سلول‌های سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. نتایج یک تحقیق آزمایشگاهی نیز نشان می‌دهد، زردچوبه حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که احتمالاً خاصیت ضد سرطانی دارد.

محققان ادعا می‌کنند، کاپسایسین ضدالتهاب است و باعث کاهش فشارخون می‌شود. ظاهراً فلفل قرمز سریع‌تر از هر خوراکی تند دیگری، فشار را کاهش می‌دهد.

منبع : متن از سلامانه و عکس از wtfhotsauce.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *