کوکیز کره ای

طرز تهیه کوکیز کره ای و عکس کوکیز کره ای

کوکیز کره ای نام دسری است که امروز انتخاب کردیم تا برای شما دوستان همیشگی آموزش بدهیم.

کوکیز کره ای علاوه بر طعم خوش و عالی دارای شکل ظاهری جالب ، جذاب و متفاوتی می باشد به طوری که هم می شود این دسر را برای مجالس درست کرد و هم برای دورهمی های ساده و خودمانی.

پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوکیز کره ای را یاد بگیرید.

کوکیز کره ای

مواد موردنیاز

كره: ۱۲۰ گرم
پودر شكر: ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: سه عدد
وانيل: ۱/۴ قاشق چايخوري
آرد: ۲۱۰ گرم
بيكينگ پودر: نصف قاشق چايخوري
زعفران حل شده: نصف قاشق چايخوري
پودر كاكائو: يك قاشق چايخوري
خلال پسته: به ميزان لازم

طرز تهیه

كره را همراه پودر شكر با همزن برقي مي‌زنيم تا لطيف شود، سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ را همراه وانيل اضافه كرده، به هم‌زدن ادامه مي‌دهيم تا كرم رنگ و كش‌دار شوند.

آرد و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده و به آرامي مخلوط مي‌كنيم. خمير را به سه قسمت تقسيم كرده و يك قسمت را با زعفران مخلوط مي‌كنيم. يك قسمت را با پودر كاكائويي كه داخل يك قاشق چايخوري آب‌جوش حل شده، مخلوط مي‌كنيم و قسمت سوم را به همان صورت كنار مي‌گذاريم، سپس روي يك سطح صاف هر سه خمير را جداگانه باز كرده و با سه سايز متفاوت قالب گل مي‌زنيم. هر سه گل را روي هم قرار داده، مركز سه گل را با خلال پسته تزيين مي‌كنيم. شيريني‌ها را در طبقه وسط فر كه از قبل با دماي ۱۷۰ درجه سانتي‌گراد گرم شده به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقيقه قرار مي‌دهيم تا شيريني پخته شود. پس از خنك شدن، شيريني را داخل ظرف در‌دار نگهداري مي‌كنيم.

منبع : مجله آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *