کوفته برنجی یونانی

طرز تهیه کوفته برنجی یونانی و عکس آن

کوفته برنجی یونانی را امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

این کوفته طرز تهیه آسان و طعمی متفاوت و خوشمزه دارد.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوفته برنجی یونانی را یاد بگیرید.

کوفته برنجی یونانی

مواد موردنیاز

پیاز خرد شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده: یک چهارم پیمانه
پنیر سفید: دو سوم پیمانه
خرده برنج: دو سوم پیمانه
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
اسفناج خرد شده: ۷۵۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا اسفناج را در ظرفی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا کمی نرم شود. وقتی اسفناج آب انداخت، آب آن را به برنج اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم برنج، با آب اسفناج بپزد و نرم شود.

برنج پخته را به همراه اسفناج، پودر سیر، پیاز، پنیر سفید رنده شده، گشنیز و نمک و فلفل، در ظرفی ریخته و خوب ورز می‌دهیم.

سینی فر را چرب می‌کنیم.

گلوله‌های کوچکی از مایه‌ی کوفته را برداشته و آن را در دست به شکل دایره، درمی‌آوریم و در سینی فر می‌چینیم. سپس سینی را در فر می‌گذاریم.

وقتی کوفته‌ها کمی خود را گرفتند، آنها را از فر خارج کرده و در روغن کم، سرخ می‌کنیم.

این شیوه‌ی پخت، روش اصلی پخت کوفته‌ برنجی یونانی است. در صورت دلخواه می‌توانید کوفته‌ها را تنها در روغن سرخ کنید.

منبع : تابناک باتو

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *