تزئین با کرم رویال آیسینگ

طرز تهیه کرم رویال آیسینگ و عکس کرم رویال آیسینگ

در این مطلب قصد داریم برای شما دوستان عزیز طرز تهیه کرم رویال آیسینگ را آموزش بدهیم.

کرم رویال آیسینگ از کرم های پرکاربرد می باشد که در تزئین انواع بیسکوئیت ،کیک ،کاپ کیک ،شیرینی و …… به کار می رود.

کرم رویال آیسینگ

کرم رویال آیسینگ

مواد موردنیاز

پودر شکر : ۳ پیمانه

سفیده تخم مرغ : ۲ عدد

کرم تارتار : ۱/۴ قاشق چای خوری

عصاره وانیل : ۱ قاشق چای خوری

آب : به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا پودر شکر را در ظرف می ریزیم سپس کرم تارتار را اضافه می کنیم ،(کرم تارتار باعث تثبیت کرم رویال آیسینگ می شود و نمیگذارد که هنگام نگهداری چکه کند) و بعد سفیده های تخم مرغ را اضافه می کنیم سپس با دور کند همزن مواد را مخلوط می کنیم.

بعد از این که مواد شروع به ترکیب شدن کرد ،حدود ۳۰ ثانیه بعد ،مخلوط کن را خاموش می کنیم و پودر شکرهایی که به دیواره چسبیده اند را وسط ظرف می ریزیم تا تمامی شکرها به خوبی مخلوط شوند ،سپس در این مرحله عصاره وانیل را اضافه می کنیم و مخلوط کن را روی دور تند قرار می دهیم و به مدت دو دقیقه آن را هم می زنیم.

اکنون در این مرحله غلظت کرم رویال آیسینگ سفت و چسبناک شده است ،به همین دلیل با اضافه کردن دو قاشق چای خوری آب ،آن را رقیق می کنیم و دوباره با دور تند همزن برقی ،مواد را به مدت ۳ دقیقه هم میزنیم ،حالا کرم رویال آیسینگ شما آماده شده است.

اگر دوست دارید که کرم رویال آیسینگ رنگی داشته باشید می توانید از رنگ های مجاز خوراکی استفاده کنید و یا از رنگ های خوراکی ژله ای که غلظت بالایی هم دارند استفاده کنید.

برای استفاده از رنگ های خوراکی ژله ای ابتدا چند قطره ، ۳ یا ۴ قطره از رنگ را روی کرم رویال بریزید و سپس مخلوط کنید ،برای تیره تر کردن رنگ می توانید چند قطره بیشتر بریزید.

انتخاب کیسه کرم رویال آیسینگ

برای انتخاب کیسه ،گزینه های زیادی وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید ،می توانید از پارچه یا کیسه بومی استفاده کنید ،همچنین می توانید از کیسه های شیرینی پزی یکبار مصرف استفاده کنید ،حتی می توانید یک مشما برداشته و گوشه ی آن را ببرید.

برای هر کدام از این ها می توانید از ماسوره های تزئیناتی استفاده کنید و یا این که صرفا گوشه ی آن را بکنید و همینطوری از آن استفاده کنید.

نکات

شما دوستان عزیز می توانید به جای مخلوط کن برقی با مخلوط کن دستی هم این کرم را درست کنید.

اگر دوست دارید کرم رویال آیسینگ رقیق تری را داشته باشید می توانید ۱ الی ۲ قاشق چای خوری دیگر آب به آن اضافه کنید.

اگر کرم رویال آیسینگ شما خیلی رقیق شده است و دوست دارید که غلیظ باشد برای غلیظ تر و سفت تر کردن آن کمی پودر شکر به آن بیفزایید.

قبل از این که کرم رویال آیسینگ خود را در داخل کیسه بریزیم و برای تزئین به کار ببریم ،ابتدا باید روی آن را بپوشانیم و بگذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بماند تا مطمئن شویم هر گونه حباب هوایی که با هم زدن ممکن است وارد آن شده باشد به سطح بیاید و خارج شود ،هنگام تزئین نباید حباب هوا داخل آیسینگ وجود داشته باشد.

قبل از بسته بندی یا ذخیره ی هر چیزی که آن را با کرم رویال آیسینگ تزئین کردید ،باید مطمئن شوید که کرم روی خوراکی موردنظرتان خشک شده باشد ،برای خشک شدن کرم ،باید خوراکی موردنظر را به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بگذارید تا خشک و سفت شود و بعد هر طور که خواستید آن ها را ذخیره یا بسته بندی کنید.

گالری

انواع مختلف تزئین با کرم رویال آیسینگ

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

تزئین با کرم رویال آیسینگ

 

منبع : ویکی متن و آپارات

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *