کاپ کیک کدو حلوایی

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی و عکس کاپ کیک کدو حلوایی

امروز برای شما دوستان عزیز طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی را آموزش می دهیم ،کاپ کیک کدو حلوایی دسری بسیار خوشمزه و عالی می باشد ،شما دوستان در هنگام مسافرت برای راه اگر فرصت ندارید غذایی درست کنید می توانید کاپ کیک کدو حلوایی را درست کنید و همراه خود بردارید و یا برای مدرسه ی بچه مدرسه ها هم می توانید از این کاپ کیک های خوشمزه بگذارید. نوش جان

کاپ کیک کدو حلوایی

مواد موردنیاز

تخم مرغ: چهار عدد
آرد: ۳۰۰ گرم
شكر پودر شده: ۴۰۰ گرم
بيكينگ پودر: دو قاشق مرباخوري
وانيل: نصف قاشق چايخوري
پودر دارچين: يك قاشق غذاخوري
گردو: ۱۰۰ گرم
كره نرم شده: ۲۲۵ گرم
نمك: يك قاشق چايخوري
پوره كدو حلوايي: ۲۵۰ گرم
آبليمو: دو قاشق مرباخوري
خامه صبحانه: ۲۲۵ گرم

مواد موردنیاز مياني

شكر قهوه اي: ۱۰۰ گرم
پودر دارچين: يك قاشق سوپخوري
جوزهندي و زنجبيل از هر كدام: نصف قاشق مرباخوري
كره نرم شده: دو قاشق سوپخوري

طرز تهیه

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. آرد، بيكينگ‌پودر و نمك را سه بار الك كرده، دارچين و گردوي خرد شده را به آن اضافه مي‌كنيم. در ظرف ديگري كره و شكر را خوب با همزن برقي مي‌زنيم تا كرم رنگ شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه كرده و هر كدام را به مدت ۳۰ ثانيه هم زده، سپس تخم‌مرغ بعدي را اضافه مي‌كنيم. پوره كدو، خامه، آبليمو و وانيل را اضافه كرده با همزن مي‌زنيم تا يك‌دست شود، مخلوط آرد را كم‌كم اضافه كرده و با همزن دستي هم مي‌زنيم. از خمير مقداري داخل قالب‌هاي تك نفره ريخته و كمي هم از مواد مياني روي خمير مي‌ريزيم، به طوري كه وسط آن پر شده و كناره‌ها خالي بماند. مجددا كمي مايه كيك را به آرامي اضافه مي‌كنيم كه روي مايه مياني را بگيرد. تمامي قالب‌ها را به همين صورت پر مي‌كنيم، بعد قالب‌ها را داخل فر به مدت ۲۰ الي ۲۵ دقيقه قرار مي‌دهيم.

طرز تهيه مواد مياني

تمام مواد را با نوك انگشت با هم مخلوط كرده و به خورد هم مي‌دهيم، سپس از اين مواد، ميان كاپ كيك‌ها مي‌ريزيم.

نکات

كدو حلوايي را بخارپز كرده، سپس له مي كنيم كه نرم و يكدست شود و هيچ آبي نداشته باشد.

با این مقدار مواد ۱۰ عدد کاپ کیک کدو حلوایی می توانید درست کنید ،در صورتی که دوست دارید تعداد بیشتری از این کاپ کیک ها داشته باشید مقدار مواد را دو تا چند برابر کنید.

منبع : مجله آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *