چیپس سیب زمینی

طرز تهیه چیپس سیب زمینی و عکس چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی : امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز طرز تهیه چیپس سیب زمینی را آموزش بدهیم.

چیپس هایی که در فروشگاه ها به فروش می رسد دارای کالری و نمک زیادی هستند که خوردن آن ها منجر به بروز مشکلات زیادی می شود که از جمله این مشکلات بروز بیماری های قلبی و عروقی و بالارفتن چربی بدن و از بین رفتن زیبایی ظاهر و تناسب اندام است.

اما اگر چیپس سیب زمینی را خودتان در خانه درست کنید هم کم کالری و کم نمک خواهد بود و هم سالم و مقرون به صرفه تر می شود.

پس هر زمان هوس خوردن چیپس سیب زمینی به سرتان زد ، با استفاده از آموزش امروز خودتان آن را به راحتی در خانه درست کرده و نوش جان کنید.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیپس سیب زمینی را یاد بگیرید.

چیپس سیب زمینی

مواد موردنیاز

سیب زمینی متوسط : ۵ عدد
روغن زیتون یا روغن کانولا : ۱ قاشق سوپ خوری
یک چاقوی تیز
نمک و فلفل : به مقدار لازم
ادویه پودر شده : به مقدار لازم
سینی فر
فویل آلومینیومی
اسپری روغن نچسب

طرز تهیه

سیب زمینی‌ها را به طور کامل بشویید. سیب زمینی‌ها کثیف هستند، یک مسواک تمیز و کهنه بردارید و به آرامی آلودگی‌های آن را پاک کنید. هنگامیکه سیب زمینی‌ها تمیز شدند، می‌توانید آنها را با پوست برش دهید یا قبل از قطعه قطعه کردن، پوست آن‌ها را بگیرید. ما توصیه می‌کنیم که برای داشتن فیبر اضافه، آن‌ها را پوست نگیرید.

برش‌های سیب زمینی باید تقریبا به نازکی کاغذ بوده یا حدود ۳ میلی‌متر ضخامت داشته باشند. می‌توانید ضخامت‌های مختلف را امتحان کنید اما اگر واقعا می‌خواهید که چیپس‌ها بسیار ترد باشند، مطمئن شوید که برش ها نازک هستند. بعد از برش دادن سیب زمینی‌ها، آن‌ها را به یک کاسه تمیز منتقل کنید.

یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا روغن کانولا را در کاسه سیب زمینی‌های قطعه قطعه شده بریزید و به هم بزنید. تمام برش‌های سیب زمینی باید با روغن پوشانده شوند. می‌توانید در صورت لزوم مقدار روغن را تغییر دهید اما در هر بار فقط یک قاشق چای‌خوری روغن اضافه کنید. اگر دیدید که روغن در ته کاسه جمع شده است، یعنی بیش از حد روغن اضافه کرده اید. ( برای اینکه چیپس های سالم تری داشته باشید ، بهتر است روغن کمتری اضافه کنید. )

فر را از قبل تا دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک سینی فر بردارید و آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید. برای جلوگیری از سوختن، یک اسپری روغن نچسب را به طور یکنواخت روی فویل اسپری کنید.

حالا برش‌های سیب زمینی را با دقت در یک لایه روی سینی قرار دهید. چیپس‌های سیب زمینی را روی هم نچینید، چون به هم می‌چسبند. سینی را در فر بگذارید و زمان را روی ۲۰ دقیقه تنظیم کنید. این مدت، زمان کامل پخت چیپس ها نیست. در طول فرآیند پخت حواستان به چیپس‌ها باشد.

می توانید با بررسی لبه‌های چیپس‌ها بگویید که درست شده‌اند یا نه. اگر لبه‌های آنها به سمت بالا پیچ خوردند، می‌توانید چیپس‌ها را از فر بیرون بیاورید. می‌توانید آن‌ها را کمی بیشتر در فر بگذارید تا به اندازه‌ای که دوست دارید، بپزند. بعد از اینکه چیپس‌ها آماده شدند، سینی فر را بیرون بیاورید و بگذارید چیپس‌ها به مدت یک ساعت خنک شوند.

در این مرحله می‌توانید ادویه‌هایتان را اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و همچنین چاشنی پودر شده مورد علاقه‌تان را اضافه کنید. همچنین، می‌توانید از پودر سیر، پودر پنیر و … نیز استفاده کنید. هنگامی که چیپس‌ها خنک شدند و بافت تردی پیدا کردند، آماده سرو شدن هستند.

گالری

چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

منبع : متن از coca.ir و عکس از wikimatn.ir

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *