پیازچه پلو با مرغ

طرز تهیه پیازچه پلو با مرغ و عکس پیازچه پلو با مرغ

پیازچه پلو با مرغ غذایی است که امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

پیازچه پلو با مرغ طعمی فوق العاده و لذیذ دارد ، اگر طعم این غذا را امتحان کنید عاشق طعمش می شوید.

این غذا را برای مهمانی هایتان از جمله مهمانی شام درست کنید.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیازچه پلو با مرغ را یاد بگیرید.

پیازچه پلو با مرغ

مواد موردنیاز

برنج: چهار پيمانه
سينه مرغ: يك عدد
پيازچه: ۲۰۰ گرم
پياز متوسط رنده شده: يك عدد
زعفران دم كرده: به ميزان لازم
نمك، فلفل، ادويه و آبليمو: به ميزان لازم
كره يا روغن: به ميزان لازم

طرز تهیه

برنج را از شش ساعت قبل در آب سرد خيس مي‌كنيم. در قابلمه‌اي چهار ليتر آب را به همراه كمي روغن و نمك به جوش مي‌آوريم. برنج‌ را در آن ريخته و پس از ۱۰ دقيقه، يعني هنگامي كه دانه‌هاي برنج كمي نرم شدند، آن را آبكش كرده و مجددا در قابلمه ريخته و مي‌گذاريم تا دم بكشد.

سينه مرغ را به قطعات كوچك مكعبي شكل برش داده و در نمك، فلفل، پياز و كمي آبليمو به مدت دو ساعت مي‌خوابانيم، سپس مرغ‌ها را در كمي كره تفت داده و كمي آب به آن اضافه مي‌كنيم تا بپزند.

پيازچه‌ها را نگيني خرد نموده و در كره يا روغن تفت مي‌دهيم. برنج را پس از دم كشيدن، در ظرف مورد نظر ريخته و با پيازچه و مرغ مخلوط نموده، روي آن زعفران مي‌دهيم و سرو مي‌كنيم.

نکات

به اين غذا ميتوان كمي زنجبيل تازه رنده شده نيز اضافه نمود.

با این مقدار مواد برای چهار نفر می توانید پیازچه پلو با مرغ درست کنید ، در صورت تمایل برای تعداد بیشتر مقدار مواد را دو تا چند برابر کنید ، یا اگر می خواهید برای تعداد کمتری درست کنید ، مقدار مواد را نصف کنید.

گالری

پیازچه پلو با مرغ

منبع : سایت آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *