پلو مکزیکی

طرز تهیه پلو مکزیکی و عکس پلو مکزیکی

پلو مکزیکی غذایی است که امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

در تهیه پلو مکزیکی از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود و این پلو با استفاده از برنج و سبزیجات مختلف درست می شود.

پلو مکزیکی علاوه بر طعمی دلنشنین و لذیذ ، ظاهری زیبا و رنگارنگ نیز دارد.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه پلو مکزیکی را یاد بگیرید.

پلو مکزیکی

مواد موردنیاز

روغن زیتون: دو قاشق سوپخوری
پیاز متوسط خردشده: یک عدد
سیر رنده شده: سه حبه
پودر عصاره سبزیجات: یک عدد
برنج شسته شده: یک و نیم پیمانه
ساقه کرفس ریزخردشده: یک عدد
هویج ریز خردشده: دو عدد
فلفل دلمه ای زرد خــردشده: ۱/۴ عدد
آب: ۲ و ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

در قابلمه‌ای روغن‌زیتون ریخته و روی حرارت متوسط می‌گذاریم. پیاز و سیر را به روغن افزوده و تفت می‌دهیم تا پیاز نرم شده و طلایی شود. سپس برنج، کرفس، هویج، فلفل‌دلمه‌ای و عصاره حل‌شده را اضافه نموده و کمی تفت می‌دهیم تا برنج کمی نیمه‌شفاف شود. آب را به مواد افزوده و اجازه می‌دهیم تا آب بجوشد، سپس در ظرف را گذاشته و حرارت را کم می‌کنیم. اجازه می‌دهیم تا به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه دیگر مواد آرام بجوشند و آب برنج کاملا کشیده شود. سپس پلو را با گشنیز خرد‌شده تزیین نموده و سرو می‌کنیم.

نکته

با این مقدار مواد برای پنج نفر می توانید پلو مکزیکی درست کنید ، اگر تمایل دارید برای تعداد افراد بیشتری از این پلو خوشمزه درست کنید ، مقدار مواد را دو تا چند برابر کنید.

پلو مکزیکی

منبع : سایت آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *