نان تافتون

طرز تهیه نان تافتون و عکس آن

نان تافتون را امروز می خواهیم طرز تهیه اش را برایتان بگوییم.

این نان بسیار پرطرفدار می باشد ، شما می توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید زیرا سریع و آسان تهیه می شود.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان تافتون را یاد بگیرید.

نان تافتون

مواد موردنیاز

آرد گندم ۳ لیوان
نمک نصف قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان کامل

طرز تهیه

حالا وقت مخلوط کردن مواد هست که اول بیکینگ پودر رو به آرد اضافه میکنیم.

سپس نمک رو به آرد اضافه میکنیم.

روغن رو هم اضافه میکنیم و در آخر هم لیوان آب رو به موادمون اضافه میکنیم.

حالا با لیسک کل موادمون رو قشنگ هم میزنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد.

بعد از اینکه با لیسک موادمون رو خوب مخلوط کردیم و خمیر لطیفی بدست اومد، خوب ورزش میدیم تا بهتر و بهتر بشه. در این مرحله یه نکته اضافه کنم که برای ورز دادن خمیر حتما دستتون رو چرب کنین.

حالا برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه خمیرمون رو داخل ظرفی میزاریم و روشو با پلاستیک یا پارچه میکشیم و میزاریم توی دمای محیط که استراحت کنه.

سطح صافی که قراره خمیرمون رو روش با وردنه پهن کنیم رو آردپاشی میکنیم.

یه چونه انداز از خمیرمون رو جدا میکنیم.

خمیر رو به اندازه ای که لازمه با وردنه روی سطح پهن میکنیم.

حالا میتونین با چاقو یا کاتر خمیر رو به حالت دایره برش بدین که منظم بشه.

حالا تابه رو داغ میکنیم ( بدون روغن) وقتی داغ شد نون رو پهن میکنیم داخلش.

یک طرفش که پخت، برمیگردونیمش تا طرف دیگش هم بپزه.(توجه داشته باشین که به محض اینکه نون رو داخل تابه گذاشتین حباب هایی رو نون ایجاد میشه که یعنی نون داره میپزه، حواستون باشه که نسوزه)

نکته ی خیلی خیلی مهمی که باید اینجا بگم اینه که به محض پخته شدن نان اونو از داخل تابه مستقیما داخل پارچه بزارین و روشو پارچه بکشین تا گرم بمونه و نون خشک نشه.

دستور پخت از معصومه اقدامی

منبع : 2nafare.com و tripadvisor.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *