مافین با پنیر خامه ای

طرز تهیه مافین با رویه پنیر خامه ای

همانطور که خودتان هم می دانید دسر بخش مهمی از یک مهمانی شام یا ناهار محسوب می شود و داشتن دسری خوش طعم و همه پسند مهمانی شما را کامل تر می کند و میزبانی شما را عالی جلوه می دهد ،پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر های مختلف را یاد بگیرید.

مواد موردنیاز برای مافین

آرد: ۳۵۰ گرم
روغن مایع:۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
شیر ولرم: یک پیمانه
شکر: ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۶۰ گرم

مواد موردنیاز برای رویه مافین

پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
شیر: دو قاشق سوپخوری
آرد: دو قاشق سوپخوری
شکر: یک قاشق سوپخوری
شکلات، خامه و خلال بادام برای تزیین: به میزان لازم

طرز تهیه مافین

شکر و تخم‌مرغ‌ها را با همزن می‌زنیم تا تغییر رنگ دهد، سپس شیر و روغن مایع را اضافه می‌کنیم. پودر کاکائو را با آب‌جوش مخلوط کرده و به مواد افزوده، سپس آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط و الک می‌کنیم و طی دو مرحله به بقیه مواد می‌افزاییم، فقط در حدی که مخلوط شوند.

طرز تهیه رویه مافین

پنیر خامه‌ای، آرد، شیر و شکر را مخلوط کرده و به مدت یک دقیقه با همزن می‌زنیم، بعد کپسول‌های مخصوص مافین را چرب کرده و نیمی از مواد مافین را داخل کپسول‌ها می‌ریزیم، مقداری از مواد رویه را هم روی آن قرار می‌دهیم و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد که از قبل گرم کرده‌ایم، به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌پزیم. بعد از پخت مافین‌ها و سرد شدن با خامه، خلال بادام و شکلات تزیین می‌کنیم.

منتشر شده در:www.wikimatn.ir


اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *