مافین انجیر و گردو

طرز تهیه مافین انجیر و گردو و عکس آن

مافین انجیر و گردو دسری است که امروز انتخاب کردیم تا برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

این مافین دارای طعمی فوق العاده و خوشمزه می باشد.

مافین انجیر و گردو دسری رژیمی است و برای افرادی که رژیم دارند کاملا مناسب است.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.

مافین انجیر و گردو

مواد موردنیاز

۱۷۰ گرم آرد سبوس دار ( حدود یک و یک دوم فنجان )

یک چهارم فنجان سبوس گندم

یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر

یک قاشق چای خوری جوش شیرین

یک دوم قاشق چای خوری نمک

۲ قاشق غذا خوری کره

یک فنجان ماست ساده کم چرب

یک دوم فنجان شکر قهوه ای

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

یک عدد موز متوسط رسیده، پوره شده ( حدود یک دوم فنجان )

یک تخم مرغ بزرگ

سه چهارم فنجان قطعات انجیر خشک

یک دوم فنجان قطعات درشت گردو

یک قاشق چای خوری دارچین

اسپری پخت یا مقداری روغن

طرز تهیه

فر را تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت ( ۱۹۰ درجه سانتی گراد ) گرم کنید.

آرد، سبوس گندم ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.

کره را در یک ماهی تابه کوچک، روی حرارت ذوب کنید. به مدت ۹۰ ثانیه یا تا زمانی که قهوه ای و معطر شود آن را بپزید، ماهی تابه را مرتب تکان دهید.

کره، ماست، شکر، وانیل، موز و تخم مرغ را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. میکس ماست را به میکس آرد اضافه کنید.

انجیر، گردو و دارچین را هم به مواد قبلی اضافه کنید. خمیر را به صورت مساوی بین ۱۲ قالب مافین که با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کرده اید اضافه کنید.

مافین ها را در حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت ( ۱۹۰ درجه سانتی گراد ) به مدت ۲۲ دقیقه یا تا زمانی که قسمت میانی آنها پخت و روی آن پف کرد بپزید.

اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه، داخل قالب ها خنک شوند. آنها را از داخل قالب ها دربیاورید و اجازه دهید داخل یک صفحه سیمی کامل خنک شوند.

نکته

سبوس گندم و ماستی که در تهیه این دستور غذایی به کار رفته، میزان پروتئین و فیبر را افزایش می دهند بنابراین با خوردن این مافین های خوشمزه به عنوان میان وعده احساس سیری خواهید کرد.

موز پوره شده نیز بدون اینکه زیاد طعم محسوس موز را به مافین ها بدهد، باعث نرم و شیرین شدنشان می شود.

انجیر و گردو نیز حاوی فیبر و چربی های سالم هستند، پس به این نتیجه می رسیم که یک مافین هم می تواند سالم باشد و تبدیل به یکی از غذاهای خوشمزه و مجاز در رژیم غذایی مان شود.

اطلاعات تغذیه ای

موادی که در این دستور پخت گفته شد برای ۱۲ وعده است. هر وعده شامل یک عدد مافین می شود.

اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: ۱۸۷

چربی در یک وعده: ۶٫۳ گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۹

چربی غیر اشباع در یک وعده: ۱ گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۲٫۷ گرم

پروتئین در یک وعده: ۵ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۳۱ گرم

فیبر در یک وعده: ۴ گرم

کلسترول در یک وعده: ۲۲ میلی گرم

آهن در یک وعده: ۱ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۲۴۳ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۹۶ میلی گرم

قند در یک وعده: ۱۷ گرم

منبع : kermany.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *