شیرینی گل

طرز تهیه شیرینی گل و عکس شیرینی گل

شیرینی گل دسری است که امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

شیرینی گل بسیار خوشمزه و فوق العاده می باشد ، طعم این شیرینی با چایی دلچسب تر می شود.

برای دورهمی های ساده تان تا شیرینی عید نوروز ، دسر مهمانی های شام و ناهار و شیرینی مجالس خود می توانید شیرینی گل را درست کنید.

با ما همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را یاد بگیرید.

شیرینی گل

مواد موردنیاز شیرینی

تخم مرغ: دو عدد
آرد سمولينا: يك پيمانه
كره: ۱۰۰ گرم
روغن مايع: نصف پيمانه
ماست چكيده: دو قاشق سوپخوري
بيكينگ پودر: يك قاشق مرباخوري
دارچين: يك قاشق چايخوري
آرد سفيد: به ميزان لازم
گردو براي وسط گل ها: به ميزان لازم

مواد موردنیاز برای شهد شیرینی

شكر: سه پيمانه
آب: دو و نيم پيمانه
ليموترش: يك عدد

طرز تهیه شهد

شكر و آب را در قابلمه ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم. پس از حل شدن شكر در آب مي‌گذاريم تا شهد پنج دقيقه بجوشد، سپس آب ليموترش را به آن اضافه كرده و شهد را از روي حرارت برمي‌داريم. شهد داغ را روي شيريني‌هاي گرم كه از فر خارج كرده‌ايم، مي‌ريزيم.

طرز تهيه شیرینی

كره، روغن مايع، تخم‌مرغ‌‌ها، ماست و دارچين را در ظرفي با هم مخلوط مي‌كنيم. آرد سمولينا و بيكينگ‌پودر را افزوده و با دست مواد را ورز مي‌دهيم. كم‌كم آرد سفيد را اضافه كرده، با نوك انگشتان خمير را ورز مي‌دهيم تا خمير به دست نچسبد و صاف و يك‌دست شود. خمير را روي سطح آرد پاشيده، به ضخامت سه تا چهار ميلي‌متر باز كرده و با قالب گرد، قالب مي‌زنيم. يك تكه گردو وسط آن قرار داده و خمير را به صورت گل مي‌پيچيم. شيريني‌ها را در سيني فر چيده و اجازه مي‌دهيم تا خميرهاي فرم گرفته شده نيم ساعت استراحت كنند. پس از آن سيني را در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم تا روي شيريني‌ها طلايي شود.

نکته

می توانید برای تزئین روی شیرینی ها پسته خرد شده بپاشید.

منبع : مجله آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *