بادام هندی

طرز تهیه شیرینی توپی بادام هندی

در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه شیرینی توپی بادام هندی را داریم که داخلش از پودر بادام هندی و خود بادام هندی استفاده می شود ،این شیرینی طرز تهیه آسانی دارد امیدواریم که مورد پسندتان واقع شود.

مواد موردنیاز 

کره: ۸۰ گرم
پودر شکر: ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر بادام هندی: ۸۰ گرم
آرد: ۱۳۰ گرم
سفیده تخم مرغ: یک عدد
بادام هندی دو نیم شده: به میزان لازم

طرز پخت

کره، پودر شکر، زرده تخم‌مرغ و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه می‌زنیم. پودر بادام هندی و آرد را به آن افزوده، با دست مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا خمیر نرمی حاصل شود. اگر خمیر چسبنده بود آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. از خمیر به اندازه گردو برداشته و با دست به صورت توپی درمی‌آوریم و در سینی فر چرب نشده چیده، روی آن سفیده تخم‌مرغ می‌مالیم و یک تکه بادام هندی روی آن قرار می‌دهیم. سینی را در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه قرار داده تا شیرینی‌ها بپزند. پس از سرد شدن کامل، شیرینی‌ها را از سینی خارج می‌کنیم.

نکته

میتوانید در صورت دلخواه خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و به آن دو تا سه قاشق سوپخوری پودر کاکائو زده و مخلوط نمایید تا نیمی از شیرینی ها قهوه ای رنگ شوند.

شیرینی توپی بادام هندی

منتشر شده در:www.wikimatn.ir

منبع : ویکی متن و آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *