سیب زمینی اسپایسی با سس مخصوص

طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی با سس مخصوص

سیب زمینی اسپایسی با سس مخصوص را امروز برایتان قرار دادیم.

این خوراک دارای طعمی فوق العاده و لذیذ می باشد.

شما می توانید سیب زمینی اسپایسی با سس مخصوص را به عنوان پیش غذا برای مهمانی هایتان درست کنید.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.

سیب زمینی اسپایسی با سس مخصوص

مواد موردنیاز

۳ الی ۴ عدد سیب زمینی
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق مرباخوری پودر کاری
۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه
نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

۱ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
۳ الی ۴ عدد پیازچه
۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
نمک در صورت نیاز

طرز تهیه سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها رو شسته و با پوست میپزیم البته باید دقت کنیم که سیب زمینی ها خیلی زیاد پخته نشن تا حالت پودری پیدا کنن چون در هنگام خورد کردن و آغشته کردن به ادویه تکه تکه میشن.

بعد از اینکه سیب زمینی ها پختن و سرد شدن پوستشون میکنیم و هر کدوم رو بسته به اندازشون به ۶ الی ۸ تکه تقسیم میکنیم.

روغن زیتون رو داخل کاسه ریخته و سیب زمینی ها رو دونه دونه به روغن زیتون آغشته کرده و داخل یه کاسه میذاریمشون و بعد نمک، پودر کاری و پودر پاپریکا رو بهشون اضافه کرده و خیلی آروم هم میزنیم تا همه قسمت های سیب زمینی به ادویه آغشته بشه.

بهتره این کار رو طی چند مرحله انجام بدین چون در صورتی که تعداد سیب زمینی های خورد شده داخل کاسه زیاد باشن خوب به ادویه آغشته نمیشن.

حالا سیب زمینی هارو روی کاغذ روغنی میچینیم و در صورتی که طعم تند دوست داشته باشیم روشون پودر فلفل قرمز میپاشیم و برای مدت ۳۰ دقیقه داخل فری که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده میذاریم تا خوب برشته بشن.

طرز تهیه سس مخصوص

تا سیب زمینی ها برشته بشن سس رو آماده میکنیم. به این صورت که ابتدا سس مایونز و ماست رو خوب با هم مخلوط میکنیم و در نهایت پیازچه خورد شده و سیر هم اضافه کرده و در صورتی که احساس کردیم به نمک احتیاج داره کمی هم نمک اضافه میکنیم.

بعد از نیم ساعت سیب زمینی های اسپایسی حاضرن و خوب طلایی و برشته شدن در صورتی که دوست داشتین سیب زمینی ها بیشتر برشته بشن مدت زمان پخت رو بیشتر کنین …. نوش جان

دستور پخت از گلزار نورمحمدیان

منبع : متن از 2nafare.com و عکس از blog.staymango.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *