1 طرز تهیه خورش بامیه و لوبیا سبز و عکس خورش بامیه و لوبیا سبز | ویکی متن انواع مطالب
خورش بامیه و لوبیا سبز

طرز تهیه خورش بامیه و لوبیا سبز و عکس خورش بامیه و لوبیا سبز

خورش بامیه و لوبیا سبز ، خورشی است که امروز می خواهیم برای شما دوستان عزیز آموزش بدهیم.

خورش بامیه و لوبیا سبز خورشی مجلسی و رسمی است.

اگر مهمانی شامی ترتیب دادید و نمی دانید که چه خورشی را درست کنید ، خورش بامیه و لوبیا سبز را انتخاب کرده و درست کنید ، مطمئنا همه خوششان خواهد آمد.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش بامیه و لوبیا سبز را یاد بگیرید.

خورش بامیه و لوبیا سبز

مواد موردنیاز

مغز ران گوسفند یا گوساله: ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم
بامیه: ۲۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
زعفـران حل شده: دو قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپخوری
روغن مایع: ۱/۴ پیمانه
آبلیمو: یک قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه

پیاز خرد شده را در تابه همراه روغن و زردچوبه تفت می‌دهیم، سپس گوشت تکه شده را اضافه کرده و می‌گذاریم تا آب گوشت کشیده شود. چهار پیمانه آب افزوده و می‌گذاریم تا گوشت بپزد. لوبیا سبز را درشت خرد کرده و در مقداری روغن تفت می‌دهیم، سپس رب گوجه‌فرنگی را با آن تفت داده و همراه نمک و فلفل در نیمه‌های پخت گوشت داخل خورش می‌ریزیم. در اواخر پخت بامیه را در مقدار کمی روغن تفت داده، همراه زعفران و آبلیمو داخل خورش می‌ریزیم. پس از ۱۵ دقیقه زیر خورش را خاموش کرده و در ظرف سرو می‌کشیم.

نکته

انرژی کل این خوراک ۱۷۹۵ کیلوکالری می باشد.

منبع : مجله آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *