حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج و عکس حلوای هویج

حلوای هویج را امروز می خواهیم برای شما عزیزان آموزش بدهیم.

حلوای هویج که از حلواهای کشور هندوستان است دارای طعمی خوب و خوشمزه است ، طرز تهیه آسانی دارد.

این حلوا را در خانه درست کرده و طعمش را امتحان کنید.

همینطور می توانید حلوای هویج را برای صبحانه نوش جان کنید.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.

حلوای هویج

مواد موردنیاز

شیر : ۲ لیتر

کره یا روغن نباتی : ۱۰ قاشق سوپ خوری

هویج رنده شده : یک و نیم کیلو گرم

شکر : ۸ تا ۱۰ قاشق سوپ خوری

پودر هل سبز : ۱ قاشق چای خوری

پودر پسته و بادام برای تزیین : به مقدار لازم

طرز تهیه

شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوشیده و غلیظ شود به طوری که مقدار شیر در نهایت به نیم لیتر برسد.

کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. وقتی کره ذوب شد هویج را به آن افزوده و هم بزنید تا نرم شود که حدود ۲۰ دقیقه طول می کشد.

شیر را به هویج پخته شده افزوده و هم بزنید و سپس به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید.

شکر را به مخلوط شیر و هویج اضافه کرده و هم بزنید و حرارت دهید تا کم کم از ظرف جدا و خوش رنگ شود که حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه طول می کشد.

در اواخر طبخ ، هل را به آن افزوده و هم بزنید. پس از چند دقیقه حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و با پودر پسته و بادام تزیین کنید.

نکته

به این حلوا ، خلال بادام و پسته و کشمش نیز می توان اضافه کرد. در هند به این حلوا « گاجیرلا » هم گفته می شود.

منبع : هفت گنج

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *