تارت پودینگ وانیلی

طرز تهیه تارت پودینگ وانیلی و عکس تارت پودینگ وانیلی

امروز برای شما دوستان عزیز طرز تهیه تارت پودینگ وانیلی را آموزش می دهیم ،تارت پودینگ وانیلی دسری عالی و بی نظیر می باشد ،این دسر علاوه بر طعمی عالی دارای ظاهری زیبا و فوق العاده است.

شما می توانید این دسر را برای بچه ها هم درست کنید زیرا تارت پودینگ وانیلی برای بچه ها دسری بسیار دوست داشتنی است ،همینطور برای افرادی که ژله دوست دارند این دسر پیشنهاد ویژه و مناسبی است. نوش جان

تارت پودینگ وانیلی

مواد موردنیاز براي خمير تارت

كره: ۱۰۰ گرم
آرد: ۲۰۰ گرم
تخم مرغ: يك عدد
پودر قند: ۳۰ گرم
وانيل: ۱/۸ قاشق چايخوري

مواد موردنیاز براي داخل تارت

ژله بريلو: دو قاشق سوپخوري
شير: ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
خامه قنادي: ۱۰۰ گرم
وانيل: ۱/۴ قاشق چايخوري
موز: يك عدد
شكلات چيپسي و فيله پرتقال: به ميزان لازم

طرز تهیه خمیر تارت

كره سرد را وسط آرد خرد كرده و با نوك انگشتان به خورد آرد مي‌دهيم، سپس پودر قند را افزوده و پس از اضافه كردن تخم‌مرغ و وانيل، خمير را با كمك انگشتان نرم كرده و جمع مي‌كنيم. خمير را زياد ورز نمي‌دهيم، زيرا خمير تارت حساس است و به روغن مي‌افتد. خمير آماده شده را يك ساعت استراحت مي‌دهيم، سپس مقداري از آن را برداشته و داخل قالب‌هاي تارت يك لايه نازك باز مي‌كنيم تا كاملا كف و ديواره‌ها را بپوشاند، با چنگال چند سوراخ روي خمير مي‌زنيم تا در فر پف نكند. فر را با دماي ۱۷۰ درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. تارت‌ها را به مدت ۱۵ دقيقه در طبقه وسط فر قرار مي‌دهيم تا پخته شوند، بعد از فر خارج كرده و اجازه مي‌دهيم خنك شوند.

طرز تهیه مواد داخل تارت

شير را با نشاسته ذرت و وانيل مخلوط كرده، روي حرارت ملايم قرار داده و مرتب هم مي‌زنيم تا غلظت آن مانند كرم شود. حرارت را خاموش كرده و اجازه مي‌دهيم كرم سرد شود. خامه قنادي را با مواد نشاسته‌اي مخلوط كرده و داخل تارت‌ها را با اين پودينگ پر مي‌كنيم. روي پودينگ از برش‌هاي كوچك موز، ژله بريلو، فيله پرتقال و شكلات چيپسي استفاده مي‌كنيم.

نکات

مي توان داخل تارت ها را فقط با خامه قنادي پر كرد و روي آن از انواع ميوه ها چيد.

منبع : مجله آشپزی خانواده سبز

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *