میوه و سبزیجات

روزانه چه میزان میوه و سبزیجات باید مصرف شود؟

روزانه چه میزان میوه و سبزیجات باید مصرف شود؟ : همانطور که می دانید میوه و سبزیجات بخش مهم زندگی هستند و ما برای دریافت بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی به آن ها نیاز داریم.

در ادامه با ما همراه باشید و گفته های دکتر محمد رضا وفا متخصص تغذیه و رژیم درمانی را در این باره بخوانید.

روزانه چه میزان میوه و سبزیجات باید مصرف شود؟

میوه، سبزی‌ها و صیفی‌جات تازه جزو مهم‌ترین گروه مواد غذایی و دارای انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها و املاح به شمار می‌روند که بخش قابل‌توجهی از آهن، منیزیم و پتاسیم مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند.

«براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی مصرف روزانه ۸ واحد میوه و سبزی و براساس اعلام دانشگاه هاروارد که جزو معتبرترین دانشگاه‌ها در دنیاست افراد باید در روز ۹ واحد میوه و سبزی مصرف کنند که معمولاً از ۲ سالگی به بعد می‌توان در برنامه غذایی کودک میوه و سبزی را گنجاند.»

اگر کودکی از خوردن میوه، سبزی و صیفی‌جات امتناع می‌کند به این دلیل است که والدین نتوانسته‌اند عادت صحیح غذایی را از همان اوایل کودکی در او شکل بدهند، «به تدریج باید پس از شروع غذای کمکی، ذائقه‌سازی صحیح و اصولی شکل بگیرد و پس از شروع غذای کمکی، میوه‌ها سهمی از وعده غذایی کودک را تشکیل دهند چرا که حذف یا کاهش مصرف آن‌ها باعث کاهش دریافت مواد مغذی می‌شود و در نتیجه کودک را در معرض خطر کمبود مواد مغذی و عوارض آن قرار می‌دهد.»

مصرف میوه‌ها در کنار سبزی‌ها در عملکرد بهتر دستگاه گوارشی تأثیرگذار است، «مواد مغذی موجود در میوه، سبزی و صیفی‌جات باعث تحکیم استخوان‌ها، رشد و نمو، عملکرد بیوشیمیایی بدن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد سیستم بینایی، تأمین پیش‌ساز ویتامین A، پیشگیری از بروز برخی بیماری‌ها، کنترل فشارخون و تعادل آب و الکترولیت بدن می‌شود از این‌رو عدم مصرف آن‌ها می‌تواند باعث بروز مشکلات جدی شود.»

منبع : متن از سلامانه و عکس از alpeake.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *