کیک ماکارونی

دستور پخت کیک ماکارونی و عکس آن

کیک ماکارونی خوراکی متفاوت و آسان می باشد.

این غذای خوشمزه را درست کرده و طعمش را امتحان کنید.

کیک ماکارونی

مواد لازم

۲۵۰ گرم ماکارونی به شکل دلخواه
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
۱ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ عدد فلفل دلمه ای
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

دستور پخت

برای تهیه این ماکارونی لذیذ هم در ابتدا باید مایه ماکارونی رو درست کنیم پس پیاز داغ، فلفل دلمه ای رو که خورد کردیم، نمک، فلفل، زرچوبه و مقدار کافی روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم و کمی تفت میدیم تا فلفل یکم نرم بشه.

حالا رب گوجه فرنگی رو هم اضافه میکنیم و مواد رو باز با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

در انتها گوشت چرخ کرده رو هم میریزیم و باز تفتشون میدیم تا گوشت بپزه و سرخ بشه.

حالا مایه گوشتیمون حاضره، پس شعله رو خاموش میکنیم و رشته های ماکارونی رو حاضر میکنیم.

داخل آبی که جوش اومده کمی روغن میریزیم تا ماکارونی ها در هنگام نرم شدن به هم نچسبن و بعد ماکارونی رو اضافه کرده و گاهی هم میزنیم تا موقع نرم شدن به هم نچسبن.

تا ماکارونی نرم میشه پنیر خامه ای، تخم مرغ و کمی نمک رو خوب با همزن دستی یا برقی میزنیم تا یکنواخت بشن.

حالا ماکارونی که نرم شده و آبکش کردیم رو به مخلوط پنیر خامه ای و تخم مرغ اضافه کرده و خوب با هم مخلوطشون میکنیم.

کف و دیواره های قالب مورد نظرمون که حتما باید نچسب و ترجیحا کمربندی باشه رو چرب میکنیم و بعد نیمی از مخلوط ماکارونی رو توش میریزیم.

حالا مایه گوشتی رو روی سطح ماکارونی پخش میکنیم. حدود یک سانت از اطرف ظرف رو خالی از مایه گوشتی بذارین چون در صورتی که به دیوراه ها بچسبه خیلی زود میسوزه و تیره میشه.

حالا مابقی ماکارونی ها رو هم روی بقیه مواد میریزیم و قالب رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از ده دقیقه قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرمش کردیم میذاریم.

بعد از گذشت این مدت کیک ماکارونی ما حاضره پس از قالب درش میاریم و تزیینش میکنیم. من از پنیر خامه ای، گوجه گیلاسی و جعفری برای تزیین استفاده کردم.

حالا کیک خوشمزه مون آماده نوش جان کردنه …

کیک ماکارونی

منبع : 2nafare.com/طرز-تهیه-کیک-ماکارونی/

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *