پیتزا گوشت

دستور پخت پیتزا گوشت و عکس آن

پیتزا گوشت از پیتزاهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد.

این پیتزا فوق العاده را درست کرده و طعمش امتحان کنید.

پیتزا گوشت

مواد لازم

خمیر پیتزا به مقدار لازم
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مواد لازم برای سس پیتزا

۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
۳۰ گرم کره
نمک به مقدار لازم

دستور پخت

ابتدا سطح ظرف مخصوص پیتزا رو چرب کرده و کمی آرد میپاشیم تا بعدا پیتزا به کف ظرف نچسبه.

حالا خمیر رو به پهنای دلخواه کف ظرف پهن کرده و اجازه میدیم تا برای تقریبا نیم ساعت استراحت کنه تو این مدت بقیه مراحل رو انجام میدیم.

پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن سرخ میکنیم تا نرم شده و کمی طلایی بشه.

حالا گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زرچوبه رو هم اضافه کرده و مواد رو تفت میدیم تا گوشت کاملا بپزه.

وقتی گوشت کاملا پخت و سرخ شد مایه گوشتی پیتزا آماده است.

برای تهیه سس هم ابتدا سیر و کره رو با هم تفت میدیم تا کره مزه سیر رو بگیره احتیاجی به سرخ شدن سیر نیست.

بعد سس، ادویه ها و نمک رو اضافه کرده و کمی با هم تفت میدیم تا داغ بشن حالا سس هم حاضره و باید مواد رو روی خمیر بذاریم.

احتیاجی به جوشیدن سس نیست همین که داغ بشه و کمی مزه ها به خورد هم برن کافیه.

حالا سس رو روی سطح خمیر پخش میکنیم بهتره برای شکیل تر شدن پیتزا یک سانت از دور خمیر رو بدون سس بذاریم.

بعد مایه گوشتی و فلفل دلمه ای خورد شده رو هم اضافه میکنیم.

در نهایت روی مواد رو کاملا با پنیر پیتزا میپوشونیم. و پیتزا رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا هم نون بپزه و هم پنیر آب بشه و در نهایت برای مدت ۵ دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا پنیر کمی برشته بشه.

حالا پیتزا خوشمزه ما حاضره … نوش جون

پیتزا گوشت

منبع : 2nafare.com/طرز-تهیه-پیتزا-گوشت-مرحله-به-مرحله/

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *