دستور پخت پیاز سوخاری و عکس آن

پیاز سوخاری خوراکی بسیار لذیذ و فوق العاده می باشد.

پیاز سوخاری را درست کرده و طعمش را امتحان کنید.

پیاز سوخاری

مواد لازم

پیاز خام
آرد گندم یا آرد سفید
آرد یا پودر سوخاری
تخم مرغ
نمک
زردچوبه

نکته : (مقدار مواد رو ذکر نکردم چون بستگی به این داره که در نهایت دوست دارین چقدر پیاز سوخاری داشته باشین)

دستور پخت

ابتدا پیاز رو پوست کنده و میشوریم و بعد از خشک کردن حلقه حلقه میبریمشون. بهتره ضخامت حلقه ها بین ۱ تا ۱.۵ سانت باشه.

حالا مثل تصویر زیر حلقه ها رو از هم جدا میکنیم بهتره هر کدوم از حلقه ها دیگه از ۲ لایه پیاز بیشتر نباشه تا پیاز ها موقع سوخاری شدن نرم هم بشن و بپزن.

جدا کردن حلقه ها

حالا تخم مرغ رو داخل کاسه بشکونین و با مقدار کافی نمک و زرچوبه همش بزنین تا از لختی در بیاد.

بقیه مراحل خیلی آسونه فقط کافیه اول حلقه پیاز خام رو به مخلوط تخم مرغ آغشته کنین.

حالا تو آرد سفید یا گندم بغلتونینش.

بعد برای بار دوم به تخم مرغ آغشته اش کنین.

در نهایت داخل آرد یا پودر سوخاری بغلتونینش.

به همین زاحتی حلقه پیاز ما آماده سوخاری شدنه.

داخل یه قابلمه به مقدار کافی روغن بریزین و اجازه بدین تا روغن با حرارت متوسط خوب داغ بشه. حالا حلقه های پیاز رو داخل روغن بریزین تا سرخ و ترد و طلایی بشن. وقتی رینگ ها سرخ شدن از روغن درشون بیارین و روی یه دستمال بذارینشون تا روغن اضافیشون بره.

حالا پیاز های سوخاری ترد و خوشمزه ما حاضرن و داخلشون هم خوب نرم شده. فقط دقت کنین تا پیاز رو با حرارت خیلی زیاد سرخ نکنین تا پیاز ها علاوه بر طلایی شدن به مرور زمان نرم هم بشن و بپزن … نوش جان

منبع : مطلب از www.2nafare.com/طرز-تهیه-پیاز-سوخاری-onion-rings/ و عکس از lifeloveandgoodfood.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *