میت بال با سس گوجه فرنگی

دستور پخت میت بال با سس گوجه فرنگی و عکس آن

میت بال با سس گوجه فرنگی خورشی بسیار خوش طعم و فوق العاده می باشد.

این خورش را با برنج درست کرده و طعمش را امتحان کنید.

در ادامه با ما همراه باشید.

میت بال با سس گوجه فرنگی

مواد لازم

۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۳ عدد گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

دستور پخت

ابتدا یک عدد پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده میکنیم، و آبش رو میگیریم.

حالا گوشت چرخ کرده، ۱ الی نهایتا ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی برای وا نرفتن کوفته های گوشت، به مقدار کافی نمک و فلفل رو به پیاز اضافه میکنیم و مواد رو خوب با هم ورز میدیم.

بعد به اندازه یک گردو از مواد برداشته و با دستمون گلوله اش میکنیم و داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و روغن هم داغ شده با حرارت ملایم سرخ میکنیم. در ماهیتابه رو میذاریم و گاهی میت بالهارو زیرو رو میکنیم تا هم سرخ بشن و هم بپزن.

حالا نوبت به آماده کردن سس میت بالها میرسه. برای تهیه سس هم کافیه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

وقتی رب سرخ شد گوجه فرنگی هایی که با غذا ساز یا مخلوط کن پوره کردیم هم بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم.

حالا نعنا خشک رو هم میریزیم.

بعد یک لیوان آب به سس اضافه می کنیم.

در نهایت میت بال هارو دوباره داخل سس میذاریم و در ماهیتابه رو هم میذاریم تا میت بالها برای نیم ساعت بپزن تا هم طعم سس رو بگیرن و هم خوب مغز پخت بشن.

وقتی سس تنگ آب شد و خورشتمون به روغن افتاد دیگه آماده است.

حالا میتونیم خورشت خوشمزه مون رو با برنج نوش جان کنیم ….

منبع : مطلب از 2nafare.com/طرز-تهیه-میت-بال-با-سس-گوجه-فرنگی-meatball-and-tomato-sauce-recipe/ و عکس از littlespicejar.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *