سیب زمینی آکاردئونی

دستور پخت سیب زمینی آکاردئونی و عکس آن

سیب زمینی آکاردئونی را می توانید به عنوان پیش غذا برای مهمانی هایتان درست کنید.

این خوراک بسیار خوش طعم و پرطرفدار می باشد.

برای پخت سیب زمینی آکاردئونی از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود ، بنابراین خوراکی مناسب برای گیاهخواران می باشد.

در ادامه با ما همراه باشید.

سیب زمینی آکاردئونی

مواد موردنیاز

۲ عدد سیب زمینی
۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق مرباخوری پودر کاری
۱/۲ قاشق مرباخوری پودر آویشن
۱/۲ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
پنیر گودا و نمک به مقدار لازم

دستور پخت

ابتدا سیب زمینی رو پوست میکنیم و قسمت زیرینش رو میبریم تا سطح زیرینش صاف بشه.

حالا با یه چاقو سیب زمینی رو به صورت حلقه حلقه های باریک میبریم ولی باید دقت کنیم که این حلقه ها از سیب زمینی جدا نشن و در نهایت یک سیب زمینی کامل با برش های حلقه ای عمیق داشته باشیم.

بعد سس رو حاضر میکنیم به این ترتیب که روغن زیتون، سیر، پاپریکا، کاری، آویشن و نمک رو داخل یک کاسه خوب با هم مخلوط میکنیم.

حالا سیب زمینی رو به سس آغشته میکنیم و سعی میکنم لابلای حلقه ها هم به سس آغشته بشه.

بعد سیب زمینی رو برای مدت ۱ ساعت الی ۱ ساعت و نیم داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا کاملا بپزه و برشته بشه. بعد از فر درش میارم و لابلای حلقه ها رو ورقه های کوچک پنیر گودا میذاریم و مجددا سیب زمینی رو برای حدود ۱ ربع دیگه داخل فر میذاریم تا پنیر کاملا آب بشه.

حالا سیب زمینی آکاردئونی پنیری ما حاضره و باید سروش کنیم … نوش جان

آشپز گلزار نورمحمدیان

منبع : متن از 2nafare.com/طرز-تهیه-سیب-زمینی-آکاردئونی-accordion-potato/ و عکس از bettycrocker.com

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *