دسر موس شکلات

دستور پخت دسر موس شکلات و عکس آن

دسر موس شکلات را امروز برای شما عزیزان قرار دادیم.

شما می توانید این دسر شکلاتی و فوق العاده را برای مهمانی های خود درست کنید.

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه دسر موس شکلات را یاد بگیرید.

دسر موس شکلات

مواد موردنیاز

۱۰۰ گرم بیسکوییت دیجستیو
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری پودر قند
۱۰ گرم ژلاتین
۱/۳ پیمانه آب
نوک قاشق چایخوری پودر وانیل
گیلاس برای تزیین
خامه فرم گرفته برای تزیین

دستور پخت

ابتدا خامه صبحانه، پنیر خامه ای، پودر قند که الک کردیم، پودر کاکائو و وانیل رو داخل یه کاسه ریخته و کمی با قاشق با هم مخلوطشون میکنیم تا بعدا وقتی با همزن زدیمش پودر کاکائو تو هوا پخش نشه و همه جارو کثیف نکنه.

حالا مواد رو با همزن میزنیم تا یه مخلوط نرم و لطیف و یکدست داشته باشیم.

بعد پودر ژلاتین رو روی سطح آبی که داخل یه قابلمه کوچیک ریختیم میپاشیم و با حرارت ملایم هم میزنیمش تا ژلاتین کاملا داخل آب حل بشه.

حالا در حالی که همزن رو روشن کردیم ژلاتین آب شده رو کم کم داخل مخلوط پنیر و خامه میریزیم و مدام هم میزنیم تا ژلاتین نبنده و مخلوطمون باز یکدست بشه.

در نهایت بیسکوییت رو داخل یه کیسه میریزیم و با گوشتکوب کاملا خوردش میکنیم طوری که به حالت پودری در بیاد.

حالا باید مواد رو داخل ظرف سرو بریزیم، پس ابتدا حدود یک سوم الی یک چهارم ظرفمون رو با بیسکوییت پر میکنیم.

در صورت تمایل میتونین کمی شیر روی بیسکوییت بریزین تا بیسکوییت از حالت پودری در بیاد و کمی نرم بشه.

حالا باقی ظرف (لیوان) رو با مایه موس پر میکنیم.

ظرف هارو برای مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه موس خودش رو بگیره و بعد با خامه فرم گرفته و گیلاس تزیینشون کرده و سرو میکنیم … نوش جان.

آشپز گلزار نورمحمدیان

منبع : متن از 2nafare.com و عکس از taste.com.au

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *