خوراک بادمجان کبابی

دستور پخت خوراک بادمجان کبابی و عکس آن

خوراک بادمجان کبابی خوراکی خوش طعم و متفاوت می باشد.

این خوراک گیاهی را درست کرده و طعمش را امتحان کنید.

خوراک بادمجان کبابی

مواد لازم

۴۰۰ گرم بادمجان کبابی
۴ قاشق غذاخوی پیاز داغ
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱۰ الی ۱۲ عدد آلو خورشتی
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

دستور پخت

برای تهیه این خورشت بهتره از شب قبل آلوهامون رو با یک لیوان آب گرم خیس کنیم تا نرم بشن و راحت تر داخل خورشت بپزن.

حالا نوبت به آماده کردن خوراکه پس پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زرچوبه و کمی روغن رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی در بیاد.

وقتی رب کمی سرخ شد بادمجان کبابی رو هم اضافه میکنیم. بادمجون رو میتونیم داخل فر یا روی گاز کبابی کنیم و یا آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم.

حالا بادمجون و مابقی مواد رو با هم تفت میدیم تا مزه مواد به خورد هم بره و بادمجان هم کمی سرخ بشه.

در این مرحله نوبت این میرسه که به خوراکمون با آلو طعم جدید بدیم.

پس آلو های خیس شده رو همراه با آبشون به موادمون اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم و بعد در ماهیتابه رو میبندیم تا خوراک جا بیوفته و آلوها حسابی طعمشون رو به خوراک بدن.

بعد از حدود یک ساعت در ماهیتابه رو برمیداریم تا آب اضافی خوراک بره و غذامون جابیوفته.

حالا خوراک خوشمزه ما حاضره و میتونیم با برنج یا نون میل کنیم … نوش جان

خوراک بادمجان کبابی

منبع : 2nafare.com/طرز-تهیه-خوراک-بادمجان-کبابی/

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *