فلفل قرمز

خواص فلفل قرمز

خواص فلفل قرمز : در پست امروز برای شما دوستان عزیز از خاصیت های فلفل قرمز به صورت مختصر و مفید می گوییم.

در ادامه با ما همراه باشید تا از خواص فلفل قرمز بیشتر بدانید.

خواص فلفل قرمز

یکی از ادویه‌جاتی که باید در هر آشپزخانه‌ای جای داشته باشد، فلفل قرمز است که یک قاشق چای‌خوری آن، حدود ۶ کالری و یک گرم کربوهیدرات دارد. همین مقدار فلفل قرمز، تقریباً ۱۵ درصد از نیاز بدن به ویتامین A را در یک رژیم غذایی دو هزار کالری تأمین می‌کند. ویتامین A برای بهبود پوست، مو، ناخن و چشم مفید است.

«فلفل قرمز حاوی ویتامین‌های C، E و B6 و موادمعدنی چون آهن، پتاسیم، منیزیم و فسفر نیز است که ترکیب ویتامین b6 و منیزیم باعث کاهش اضطراب و به خصوص علایم قبل از قاعدگی می‌شود. همچنین فلفل قرمز به کاهش نفخ و جلوگیری از چربی بالای خون کمک می‌کند.»

«فلفل قرمز حاوی ترکیباتی است که باعث تحریک گردش جریان خون می‌شود و از سوی دیگر در رفع احتقان و باز شدن مسیر هوایی تنفس نقش دارد.»

«از زمان های قدیم فلفل قرمز را به‌ عنوان ضد آسم، ضد تب، درمان عفونت‌های دستگاه تنفسی، مشکل هضم غذا، مرهم و ضد سرطان مصرف می‌کرده‌اند. ماده اصلی آن، کاپسایسین، دارای خاصیت محرک، ضد دردهای عصبی موضعی، ضد ورم، ضد آرتریت و ضد روماتیسم است.»

مصرف این ادویه خطرات ناشی از ذات‌الریه را کاهش می‌دهد البته به شرطی که در حد متعادل مصرف شود.

نکات احتیاطی

«البته با تمام این فواید، مصرف بیش‌ از اندازه فلفل قرمز ممکن است به دستگاه هاضمه آسیب برساند.

مصرف فلفل قرمز باعث افزایش سوخت‌ و ساز و کاهش وزن هم می‌شود البته به شرطی که فرد به آن حساسیت نداشته باشد، دچار فشارخون خیلی بالا یا زخم معده یا اثنی عشر هم نباشد. برای این منظور می‌توانید از فلفل قرمز در تهیه غذا، انواع سس استفاده کنید.»

گفته های دکتر محمد حسن انتظاری متخصص تغذیه و رژیم درمانی

منبع : سلامانه

اگر مطلب را پسندیدید مارا در شبکه های اجتماعی محبوب کنید



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *